🍰 Ватрушки с нежным творогом
🍰 Ватрушки с нежным творогом Утро, когда аромат свежей выпечки наполняет дом, — это ли не счастье? 📝 Ингредиенты: Тесто: • Тёплое молоко 400 мл. • Тёплый кефир 300 мл. • Сахар 300 гр. • Сухие дрожжи 2 ст.л. • Соль пол ч.л. • Яйца 4 шт. • Сл.масло 200 гр. (растопить) • Мука 1 кг. 300 гр.+/- • Ваниль пару капель. Начинка: • Творог 600 гр. • Сахар по вкусу. • Яйцо 1 шт. • Сметана 2 ст.л. • Крахмал 1 ст.л. • Кокосовый ароматизатор пару капель. • Яйцо для смазки и мак для посыпки. 🔥 Приготовление: 1. В тёплом молоке и кефире растворите сахар и дрожжи, добавьте соль и яйца, перемешайте. 2. Постепенно введите растопленное масло и муку, замесите тесто. Дайте ему подняться в тепле. 3. Для начинки соедините творог, сахар, яйцо, сметану, крахмал и ароматизатор. 4. Когда тесто подойдет, разделите его на части, раскатайте и уложите в форму. 5. На каждую основу положите начинку, сформируйте края. 6. Смажьте ватрушки яйцом и посыпьте маком. 7. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке до золотистой корочки. Нежные ватрушки с творожной начинкой — идеальный выбор для чаепития или завтрака. Пусть каждый кусочек подарит вам мгновение удовольствия! Простые рецепты