🥟 Сочные беляши с фаршем
🥟 Сочные беляши с фаршем Кто из вас не мечтал откусить хрустящий беляш с ароматной начинкой? 📝 Ингредиенты: • Теплая вода - 400 мл • Сахар - 1 ст.л с небольшой горкой • Соль - 2/3 ст.л • Растительное масло - 2 ст.л • Дрожжи (пакетик) - 11 гр • Мука - 700-750 гр • Растительное масло для жарки Начинка: • Фарш свино-говяжий - 600 гр • Лук - 2 шт • Вода ледяная - 100 мл • Соль, перец по вкусу 🔥 Приготовление: 1. В теплой воде растворите сахар и дрожжи, оставьте на 10 минут. 2. Добавьте соль и растительное масло, перемешайте. 3. Постепенно вводите муку, замешивая тесто до однородной консистенции. 4. Накройте тесто и дайте ему подняться в теплом месте около 1 часа. 5. Для начинки мелко нарежьте лук и смешайте его с фаршем, добавьте ледяную воду, соль и перец. 6. Обомните тесто, сформируйте небольшие лепешки, положите начинку и защипите края. 7. Разогрейте растительное масло и обжаривайте беляши до золотистой корочки с обеих сторон. Вкусные беляши отлично подойдут для уютного семейного ужина или пикника на свежем воздухе. Не упустите шанс насладиться этими хрустящими угощениями с любимыми! Простые рецепты