🌶️ Летний салат с болгарским перцем и хрустящими баклажанами
🌶️ Летний салат с болгарским перцем и хрустящими баклажанами Сочетание свежих овощей и хрустящих баклажанов в ароматной заправке — идеальный вариант для лёгкого и полезного обеда! 📝 Ингредиенты: • баклажаны - 2 шт. • вода - 500 мл • соль - 2 ст.л. • кукурузный крахмал • болгарский перец - 2 шт. • перец чили - по желанию • зелёный лук • кинза • чеснок • мёд - 2 ст.л. • соевый соус - 3 ст.л. • острый соус - по желанию • кунжутное масло - по желанию • кунжут 🔥 Приготовление: 1. Нарежьте баклажаны кубиками и замочите в солёной воде на 30 минут, чтобы убрать горечь. 2. Обсушите баклажаны бумажными полотенцами и обваляйте в кукурузном крахмале. 3. Обжарьте баклажаны в растительном масле до золотистой корочки. 4. Нарежьте болгарский перец, чили, зелёный лук и кинзу. 5. Смешайте в миске ингредиенты для заправки: мёд, соевый соус, острый соус и кунжутное масло. 6. Соедините обжаренные баклажаны и нарезанные овощи, заправьте салат и перемешайте. 7. Украсьте салат кунжутом. Свежий, яркий и безумно вкусный салат — идеальный вариант для полезного и лёгкого обеда! Попробуйте сами и наслаждайтесь! Простые рецепты