🥗✨ Салат с куриной печенью и шампиньонами
🥗✨ Салат с куриной печенью и шампиньонами Как насчёт легкого и сытного блюда, которое украсит ваш стол? 📝 Ингредиенты: 🍗 Куриная печень — 250 г 🥢 Соевый соус — 2 ст. л. 🍄🟫 Шампиньоны — 100 г 🌿 Тимьян — щепотка 🍅 Помидоры — 2 шт. 🫑 Болгарский перец — 1 шт. 🥬 Листья салата — 100 г Для заправки: 🫒 Оливковое масло — 6 ст. л. 🌭 Горчица — 1 ч. л. 🍷 Бальзамический уксус — 2 ч. л. 🍯 Мёд — 2 ч. л. 🔥 Приготовление: 1. Куриную печень нарежьте крупными кусочками, полейте соевым соусом и оставьте мариноваться на 15–20 минут. 2. Шампиньоны нарежьте пластинками и обжарьте на сковороде до золотистого цвета. В конце добавьте тимьян. 3. На отдельной сковороде быстро обжарьте печень по 2–3 минуты с каждой стороны до готовности, сохранив её сочной. 4. Помидоры нарежьте дольками, болгарский перец — тонкой соломкой, а листья салата порвите руками. 5. Для заправки смешайте оливковое масло, горчицу, бальзамический уксус и мёд до однородности. 6. Соедините в большой миске салатные листья, овощи, грибы и печень. Полейте заправкой, аккуратно перемешайте и сразу подавайте к столу. Этот салат с куриной печенью и шампиньонами удивит вас своей гармонией вкусов и станет отличным выбором для ужина! Простые рецепты