🐟✨ Лосось с вялеными томатами и сливочным соусом 🍅🥛
🐟✨ Лосось с вялеными томатами и сливочным соусом 🍅🥛 Какой ужин может быть более гармоничным, чем нежная рыба в сливочном соусе с яркими вялеными томатами? 📝 Ингредиенты: • Филе форели или сёмги — 500–600 г • Чеснок — 2 зубчика • Вяленые томаты — 80–100 г • Шпинат — 100 г • Сливки 10% — 200 мл • Соль, перец — по вкусу 🔥 Приготовление: 1. Рыбу посолить и поперчить. При необходимости удалить кости и чешую. 2. Обжарить рыбу на масле от вяленых томатов по 2–3 минуты с каждой стороны. 3. Переложить рыбу на тарелку. 4. На той же сковороде обжарить измельчённый чеснок и вяленые томаты. 5. Добавить шпинат и готовить 2–3 минуты. 6. Влить тёплые сливки и тушить до лёгкого загустения. 7. Вернуть рыбу в соус и аккуратно перевернуть несколько раз. 8. Накрыть крышкой и готовить ещё 2–3 минуты на слабом огне. Восхитительно нежный лосось, утопающий в сливочном соусе, — отличный способ порадовать себя и своих близких в любой вечер! Готовим дома