🥧 Пирог с мясом и картошкой
🥧 Пирог с мясом и картошкой Каждый кусочек этого пирога словно обнимает вас теплом домашнего уюта. 📝 Ингредиенты: • мука – 350 г • масло сливочное – 90 г • яйцо – 1 шт • сметана 15% – 200 г • разрыхлитель – 8 г • соль – 1 щепотка Для начинки: • фарш – 400 г • картофель – 200-250 г • лук репчатый – 1 шт • соль, специи и зелень – по вкусу Для смазывания: • желток – 1 шт • молоко – 1 ст.л 🔥 Приготовление: 1. В глубокой миске смешайте муку, сливочное масло, яйцо, сметану, разрыхлитель и щепотку соли до однородной массы. 2. Замесите тесто и оставьте его на 30 минут. 3. В это время подготовьте начинку: нарежьте картофель и лук, обжарьте их с фаршем, добавив соль, специи и зелень. 4. Раскатайте тесто и выложите в форму, оставив часть для крышки. 5. Выложите начинку на тесто и накройте оставшимся раскатанным тестом. 6. Смешайте желток и молоко, смажьте пирог сверху. 7. Выпекайте при 180°C около 40-45 минут до золотистой корочки. Этот пирог отлично подойдет для семейного ужина или дружеской встречи, наполняя дом ароматом, от которого невозможно устоять! Готовим дома