🥣 Суп «Крестьянская затируха»
🥣 Суп «Крестьянская затируха» Скоро зима, а значит, время горячих и сытных блюд! 📝 Ингредиенты: • куриные бёдра - 200-300 г (небольшими кусочками) • картофель - 3-4 шт • морковь - 1 шт • лук репчатый - 2 шт • соль для супа - 1 ст.л • масло растительное - 50 мл (для жарки) • лавровый лист - 2-3 шт • сушёный лук - щепотка Для теста: • мука пшеничная - 200 г • яйцо - 1 шт 🔥 Приготовление: 1. В кастрюле разогрейте растительное масло и обжарьте куриные бёдра до золотистой корочки. 2. Добавьте нарезанный лук и морковь, продолжайте жарить, пока лук не станет прозрачным. 3. Выложите в кастрюлю нарезанный картофель, добавьте 2-3 лавровых листа и щепотку сушёного лука. 4. Залейте водой, доведите до кипения и варите около 30 минут. 5. В миске смешайте муку с яйцом и замесите тесто. Раскатайте его и нарежьте на небольшие полоски. 6. Добавьте полоски теста в суп и варите еще 10-15 минут. Каждая ложка этого сытного супа согреет вас в холодный день. Готовьте и наслаждайтесь домашним уютом! Готовим дома