🍖 Нежная говядина в сливках с грибами
🍖 Нежная говядина в сливках с грибами Ты когда-нибудь пробовал сочетание говядины и сливок? Это просто божественно! 📝 Ингредиенты: • мякоть говядины (вырезка, лопатка) 600 гр • шампиньоны 400 гр • лук 2 большие шт • сливки 10% 250 мл тёплые • соль, перец • масло для жарки • мука 1 ст ложка без горки • кипяток 250 мл 🔥 Приготовление: 1. Лук нарежь полукольцами и обжарь на среднем огне до мягкости и золотистости (примерно 12 минут). 2. Добавь грибы, нарезанные средними кусочками, немного соли и обжаривай еще 10 минут. Если грибы дают много влаги, увеличь огонь. Убери со сковородки. 3. Говядину нарежь средними кусочками и выложи на очень горячую сковородку с маслом. Оставь на 3-4 минуты, чтобы появилась корочка, затем перемешивай и жарь еще 10 минут до золотистости. 4. Добавь соль, перец, верни грибы с луком, влей кипяток и перемешай. Поставь на медленный огонь и томи минимум 1 час. Если мясо еще не готово, томи еще 30-40 минут. 5. В тёплые сливки вмешай муку и влей в мясо, перемешай. Прогрей еще 10 минут до загустения соуса. 6. Выключи огонь и дай настояться под крышкой 10-15 минут. Подавай с любимым гарниром и наслаждайся насыщенным вкусом! Готовим дома