Тефтели в томатной подливе с рисом 🍚
Тефтели в томатной подливе с рисом 🍚 Как насчёт сытного блюда, которое согревает душу и дарит уют? 📝 Ингредиенты: • мясной фарш ~1кг • лук - 3 шт • яйцо - 1 шт • мука - 3 ст ложки • томатная паста - 3 ч ложки • вода ~ 600 мл • рис отварной • соль/перец/сушеный чеснок 🔥 Приготовление: 1. Обжарьте репчатый лук на растительном масле до мягкости и карамельного цвета. 2/3 лука оставьте для фарша, а 1/3 добавьте в подливу. 2. На сухой сковороде обжарьте муку до коричневого цвета. 3. В мясной фарш добавьте обжаренный лук, яйцо, отварной рис, соль, перец и сушёный чеснок. Тщательно перемешайте и сформируйте небольшие тефтельки. 4. Для соуса смешайте в миске томатную пасту, обжаренную муку, соль, перец, жареный лук и холодную воду. Хорошо перемешайте. 5. Обжарьте тефтели на среднем огне с каждой стороны, затем залейте соусом и доведите до кипения. Приправьте солью и перцем по вкусу, накройте крышкой и тушите 45 минут. В конце посыпьте свежей петрушкой. Создайте атмосферу домашнего уюта с этой прекрасной закуской, которая станет отличным вариантом для ужина! Готовим дома