ГД

Готовим дома

Еда и рецепты · 28 августа 2026 г.

Открыть канал в MAX

🍽️ Сочные манты с мясом и тыквой

🍽️ Сочные манты с мясом и тыквой Хотите отправиться в кулинарное путешествие по Узбекистану? Тогда обязательно попробуйте эти сочные и ароматные манты! 📝 Ингредиенты: Тесто: • Мука 1 кг • Яйца 1 шт. • Холодная вода 500 мл • Растительное масло 3 ст.л. • Соль 1 ч.л. с горкой Мясная начинка: • Мясо (говядина) 700 гр • Курдюк 100 гр (по желанию) • Лук репчатый 500 гр • Соль по вкусу • Чёрный перец по вкусу • Растительное масло по необходимости Начинка из тыквы: • Тыква 500 гр • Лук репчатый 300 гр • Соль по вкусу • Чёрный перец по вкусу 🔥 Приготовление: 1. Замесите мягкое и эластичное тесто из муки, яиц, воды, масла и соли. 2. Приготовьте мясную начинку: пропустите через мясорубку говядину, курдюк и лук, добавьте соль и перец по вкусу. 3. Для начинки из тыквы: нарежьте тыкву и лук, посолите и поперчите по вкусу. 4. Разделите тесто на небольшие шарики, раскатайте их в тонкие круги. 5. Выложите начинку на середину каждого круга теста, защипите края в форме полумесяца. 6. Уложите манты в пароварку и готовьте 25-30 минут до готовности. Подавайте манты горячими, полив их растопленным сливочным маслом. Невероятно вкусно! Готовим дома