ГД

Готовим дома

Еда и рецепты · 4 ноября 2026 г.

Открыть канал в MAX

🍫 Турецкий десерт с шоколадным соусом

🍫 Турецкий десерт с шоколадным соусом Как же приятно завершить день таким нежным и ароматным лакомством! 📝 Ингредиенты: • Сливочное масло — 120 гр. • Мука — 10 ст. л. • Молоко — 1 л. • Сахар — 10 ст. л. • Ванильный сахар — 10 гр. Для шоколадного соуса: • Шоколад — 120 гр. • Сливки — 200 мл. 🔥 Приготовление: 1. Сливочное масло растопите в кастрюле с толстым дном. 2. Добавьте муку и прогревайте, постоянно помешивая. 3. Постепенно влейте молоко, активно перемешивая венчиком, чтобы не образовались комочки. 4. Добавьте сахар и ванильный сахар. 5. Варите на среднем огне, постоянно помешивая, до получения густой кремовой массы. 6. Снимите с огня и ещё раз хорошо перемешайте до гладкой консистенции. 7. Перелейте массу в форму или порционные креманки и немного остудите. 8. Для шоколадного соуса нагрейте сливки, не доводя до кипения. 9. Добавьте кусочки шоколада и перемешайте до полного растворения и однородности. 10. Равномерно распределите шоколадный соус поверх молочной основы. 11. Уберите десерт в холодильник на несколько часов до полного охлаждения и стабилизации. 12. Перед подачей нарежьте на порционные кусочки или подавайте прямо в креманках. Этот десерт идеально подходит для вечернего чаепития — его мягкая текстура и насыщенный шоколадный вкус создадут незабываемую атмосферу! Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда