🔥 Острая аджика на зиму 🔥
🔥 Острая аджика на зиму 🔥 Пальчики оближешь! Эта ароматная, пряная и очень вкусная аджика станет отличным дополнением к любым блюдам. 📝 Ингредиенты: • Помидоры - 1,5 кг • Перец красный сладкий - 500 г • Перец острый (стручковый) - 70 г • Морковь - 300 г • Чеснок - 70 г • Масло растительное - 100 мл • Красный перец (сухой острый) - 1 ст. л. • Сахар - 2 ст. л. • Соль - 1,5 ст. л. • Аджика-порошок острая - 1 ч. л. • Лимонная кислота - 1/3 ч. л. 🔥 Приготовление: 1. Помидоры, сладкий и острый перец, морковь и чеснок тщательно промойте и измельчите в блендере или на крупной терке. 2. Переложите овощную массу в большую кастрюлю, добавьте растительное масло, сухой острый перец, сахар, соль, аджику-порошок и лимонную кислоту. 3. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите аджику на медленном огне около 1 часа, периодически помешивая. 4. Разложите горячую аджику по стерилизованным банкам, закатайте крышками и дайте полностью остыть. Ароматная и острая аджика готова! Теперь вы можете наслаждаться ее вкусом круглый год - добавляйте в супы, соусы, маринады и просто подавайте с хлебом. Приятного аппетита! Еда с душой