Сочные беляши с фаршем 🤤
Сочные беляши с фаршем 🤤 Что может быть лучше горячих беляшей, которые так и манят своим ароматом? 📝 Ингредиенты: Тесто: • Вода 250 мл • Сахар 1 ст л • Дрожжи сухие 10 гр • Соль 0,5 ч л • Масло подсолнечное 2 ст л • Мука 4-5 стакана Начинка: • Фарш смешанный 500 гр • Лук • Соль, перец • Вода 50 мл 🔥 Приготовление: 1. В теплую воду добавьте сахар, соль и дрожжи. Постепенно добавляйте просеянную муку, не забывая, что тесто должно быть легким и пористым. 2. Переложите тесто в смазанную маслом миску и оставьте в тепле на 30 минут. 3. Приготовьте начинку, добавив к фаршу и луку 50 мл воды для сочности. 4. Разделите тесто на 12 частей, скатайте их в шарики и накройте полотенцем. 5. Раскатайте каждый шарик в круг и положите 1 ст. л. начинки в центр, защипнув края, оставляя небольшую дырочку. 6. Разогрейте масло и обжаривайте беляши на медленном огне по 3-4 минуты с каждой стороны, пока они не подрумянятся. 7. Перекладывайте готовые беляши на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла. Скоро на вашем столе появится горячая порция беляшей, которая согреет душу! Кулинарный дневник