🍐 Грушевый пирог со сметанной заливкой
🍐 Грушевый пирог со сметанной заливкой Когда последний раз вы радовали себя сладким десертом с нежной текстурой и ярким фруктовым вкусом? 📝 Ингредиенты: Для теста: • Сливочное масло - 100 гр • Мука - 160 гр • Сахар - 30 гр • Сметана (не менее 20%) - 2 ст.л • Разрыхлитель - 1 ч.л Для начинки: • Груши (средние) - 3-4 шт • Сыр с плесенью (по желанию) - 30 гр • Грецкие орехи - 20 гр Для заливки: • Сметана (не менее 20%) - 250 гр • Сахар - 100 гр • Мука - 40 гр • Яйцо - 1 шт 🔥 Приготовление: 1. В глубокой миске взбейте сливочное масло с сахаром до получения однородной массы. 2. Добавьте сметану и тщательно перемешайте. 3. Постепенно вводите муку, смешанную с разрыхлителем, и замесите тесто. 4. Для начинки очистите груши от кожуры и нарежьте их. Если используете сыр, добавьте его к грушам вместе с орехами. 5. Выложите тесто в форму и равномерно распределите начинку. 6. Для заливки взбейте сметану с сахаром, мукой и яйцом. Залейте пирог этой смесью. 7. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 40-45 минут. На выходе вас ждет пирог с ароматом груши и легкой кислинкой сметаны — идеальное угощение к чашке чая в уютный вечер. Попробуйте, и он займет достойное место в вашей кулинарной книге! Кулинарный дневник