🍋 Лимонный поссет в лимонных чашках
🍋 Лимонный поссет в лимонных чашках Этот десерт — настоящий взрыв свежести и кислоты, который освежит любой день! 📝 Ингредиенты: • лимоны – 3 шт • сливки 33% – 200 мл • сахар – 50 г 🔥 Приготовление: 1. Разрезаем 2 лимона пополам и удаляем мякоть. Сначала выдавливаем сок, а затем достаем оставшуюся мякоть. Перемалываем мякоть в блендере и отливаем 40 мл лимонного сока. 2. Нагреваем сливки с сахаром до едва заметного закипания, добавляем половинку цедры третьего лимона и перемешиваем. 3. Вливаем лимонный сок, сливки густеют и превращаются в крем, быстро перемешиваем. 4. Процеживаем через сито сливочную массу и разливаем по половинкам лимонов. 5. Охлаждаем в холодильнике минимум 2 часа, лучше ночь. Пора наслаждаться ярким вкусом лимонного поссета — идеального завершения любого ужина! Кулинарный дневник