🍆 Баклажанная лазанья с мясом и сыром
🍆 Баклажанная лазанья с мясом и сыром Когда хочется чего-то сытного и необычного, эта лазанья станет настоящим гастрономическим приключением! 📝 Ингредиенты: Основные: • баклажаны – 1-2 шт • лук – 1 шт • грибы – 400 г • говяжий фарш – 500 г • томатная паста – 1 ст.л • соль – 1 ч.л • чёрный перец – 1 ч.л Соус: • сливочное масло – 30 г • мука – 2 ст.л • молоко – 300 мл • чёрный перец – 0,5 ч.л • мускатный орех – щепотка • сыр твёрдый (например, пармезан) – 100 г • зелень – для подачи 🔥 Приготовление: 1. Обжарьте лук на сковороде, затем добавьте грибы и фарш. Вмешайте томатную пасту, посолите и поперчите, тушите до готовности. 2. Нарежьте баклажаны пластинами и, если хотите, замочите их в подсоленной воде на 10 минут, а затем обжарьте. 3. Приготовьте соус: растопите сливочное масло, добавьте муку и постепенно вливайте молоко. Приправьте перцем и мускатным орехом, варите до загустения. 4. Соберите лазанью, чередуя слои баклажанов, мясной начинки и соуса. Повторяйте до завершения ингредиентов. 5. Сверху посыпьте тертым сыром и запекайте в разогретой до 180 °C духовке около 30 минут. Подавайте горячей, посыпанной свежей зеленью, и наслаждайтесь каждым слоем этого восхитительного блюда! Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!