🍽️ Перемячи с мясом
🍽️ Перемячи с мясом Каждый раз, когда готовлю эти пирожки, муж в восторге!👌 📝 Ингредиенты: • Мука – 700-800 гр. • Кефир – 500 гр. • Соль – 1 ч.л. Для начинки: • Мясной фарш – 500 гр. • Лук – 250 гр. • Соль – 0, 5 ст.л. • Перец черный – 1 ч.л. • Масло для жарки 🔥 Приготовление: 1. В глубокую миску наливаем кефир, добавляем соль, перемешиваем. 2. В несколько приемов добавляем муку и замешиваем тесто. Накрываем полотенцем и оставляем на 15 минут. 3. Для начинки перекрутите мясо и лук, добавьте соль и перец, перемешайте. 4. Разделите тесто на 15 частей. 5. Обильно присыпая мукой, раскатайте каждую часть в круг. 6. Выложите начинку, соберите края, оставляя середину открытой. 7. Выложите на раскаленное масло отверстием вниз, жарьте на среднем огне по 5 минут с каждой стороны. Нежные и сочные перемячи отлично подойдут для уютного ужина или встречи с друзьями. Подайте их горячими и наслаждайтесь каждым укусом! Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда