🥢 Свинина с ананасами в кисло-сладком соусе
🥢 Свинина с ананасами в кисло-сладком соусе Кто сказал, что кулинария не может быть яркой и восхитительной? Попробуйте это блюдо, и вам захочется готовить его снова и снова! 📝 Ингредиенты: • мякоть свинины (шея или карбонат) - 600 г • болгарский перец - 2 шт. • репчатый лук — 1 шт. • чеснок - 3 зубчика • консервированные ананасы - 150 г Для соуса: • соевый соус - 70 мл • кетчуп - 3 ст.л. • мёд - 2 ст.л. • яблочный уксус — 2 ст.л. • кукурузный крахмал — 1 ст.л. • вода - 100 мл 🔥 Приготовление: 1. Свинину и лук нарежьте небольшими кусочками. 2. Обжарьте мясо на сильном огне до золотистой корочки вместе с луком. 3. Добавьте болгарский перец. Обжаривайте ещё 5-6 минут. 4. Налейте немного воды и потушите под крышкой около 20 минут. 5. Добавьте измельчённый чеснок. 6. Смешайте соевый соус, кетчуп, мёд, уксус, воду и крахмал. 7. Влейте соус к мясу. Добавьте ананасы. Тушите 10 минут до загустения соуса. 8. Подавайте горячим, посыпав зелёным луком и кунжутом. Это блюдо отлично сбалансировано по вкусу — сладость ананасов и кислинка соуса создают неповторимый дуэт! Не забудьте подать его с белым рисом. Домашняя кулинария