🇺🇿 Басма
🇺🇿 Басма Как вы относитесь к ароматным блюдам, которые собирают все лучшие ингредиенты в одном горшочке? 📝 Ингредиенты: • Баранина - 1 кг. • Курдючное сало - несколько пластинок. • Лук - 1 кг. • Помидоры - 4-5 штук. • Морковь - 2-3 штуки. • Баклажаны - 1-2 штуки. • Перец сладкий - 4-5 штук. • Картошка - 8-10 штук. • Чеснок - пару головок. • Острый перец - 1 штучка для аромата. • Капуста - 1 небольшой кочан. • Зелень - пучок • Соль, специи - по вкусу. 🔥 Приготовление: 1. В глубокой кастрюле разогрейте курдючное сало и обжарьте на нем нарезанную баранину до золотистой корочки. 2. Добавьте нарезанный лук и жарьте до прозрачности. 3. Выложите нарезанные морковь и баклажаны, перемешайте. 4. Затем добавьте нарезанные помидоры и сладкий перец, перемешайте еще раз. 5. Вложите картошку, нашинкованную капусту и чеснок. 6. Добавьте острый перец, соль и специи, залейте водой так, чтобы она покрывала все ингредиенты. 7. Накройте кастрюлю крышкой, уменьшите огонь и готовьте около 1,5-2 часов до готовности. На выходе вас ждет невероятно насыщенное блюдо, которое наполнит ваш дом теплым ароматом! Подавайте его на стол с зеленью и наслаждайтесь каждым кусочком. Кулинарное вдохновение