🥖 Домашний багет с золотистой корочкой
🥖 Домашний багет с золотистой корочкой Хрустящая корочка и нежная мякоть — идеальный домашний багет, который легко приготовить самостоятельно! 📝 Ингредиенты: • 500 г муки • 300 мл воды • 10 г свежих дрожжей • 10 г соли • 1 ч.л. сахара 🔥 Приготовление: 1. В миске смешайте муку, дрожжи, соль и сахар. Добавьте воду и замесите тесто до однородной консистенции. 2. Накройте миску пищевой плёнкой и оставьте тесто подниматься на 1 час. 3. Обмните тесто, разделите на 2 части и сформируйте из каждой удлинённую булку. 4. Выложите багеты на противень, застеленный пергаментной бумагой. Накройте плёнкой и дайте подняться ещё 30 минут. 5. Разогрейте духовку до 220°C. Смажьте багеты взбитым яйцом и сделайте несколько надрезов на поверхности. 6. Выпекайте 20-25 минут до золотистой корочки. Свежий хрустящий домашний багет — лучший спутник для вкусного обеда или ужина! Попробуйте сами и удивите семью. Кулинарное вдохновение