🐟 Скумбрия в рассоле
🐟 Скумбрия в рассоле Как же приятно, когда к столу подают домашнюю соленую рыбу! 📝 Ингредиенты: • Скумбрия - 2 шт (≈600 г) • Лук репчатый - 1 шт • Вода - 1 л • Соль - 3 ст. л. • Сахар - 1 ч. л. • Горчица сухая - 1 ч. л. • Лавровый лист - 3 шт • Перец горошком - 10 шт 🔥 Приготовление: 1. Скумбрию очистите и нарежьте кусками. 2. Лук нарежьте кольцами. 3. В кастрюле вскипятите воду с солью, сахаром, горчицей, лавровым листом и перцем. 4. Остудите рассол до комнатной температуры. 5. В банку или контейнер сложите рыбу и лук, залейте рассолом. 6. Накройте крышкой и уберите в холодильник на 24 часа. Скоро на вашем столе появится нежная и ароматная скумбрия, отлично подходящая к картошке или как закуска к застолью! Вкусная жизнь