🥗 Салат «Дамский угодник» с черносливом
🥗 Салат «Дамский угодник» с черносливом Каждый раз, когда вы хотите порадовать гостей, вспомните о этом салате, который сочетает в себе неповторимый вкус и яркие текстуры! 📝 Ингредиенты: • Копчёная курица (грудинка) — 350 г • Грибы — 450 г • Лук — 150 г • Ананасы (консервированные) — 200 г • Чернослив вяленый — 100 г • Яйца — 6 шт. (4 в слой + 2 сверху) • Майонез — 200–250 г • Сметана 20% — 100 г • Растительное масло — для жарки • Сливочное масло — для жарки (немного) • Соль — по вкусу 🔥 Приготовление: 1. Грибы хорошенько промойте и обсушите. Обжарьте на сухой сковороде до выпаривания влаги. 2. Добавьте растительное масло и мелко нарезанный лук. Посолите, добавьте немного сливочного масла и обжарьте до золотистости лука и грибов. Переложите на сито, чтобы стекло лишнее масло. Остудите. 3. Мелко нарежьте курицу и чернослив. Ананасы нарежьте чуть крупнее и откиньте на сито, чтобы стекла лишняя жидкость. 4. Сварите яйца вкрутую, остудите и натрите на мелкой терке: 4 яйца для слоя, 2 яйца для верха. 5. Смешайте майонез и сметану до однородной консистенции. Переложите в кондитерский мешок или плотный пакет для удобства. 6. Составьте салат в кольце (примерно 22 см), каждый слой аккуратно разравнивайте и промазывайте тонкой сеточкой соуса: 1 слой: копчёная курица + соус 2 слой: чернослив + соус 3 слой: натёртые 4 яйца, посолите + соус 4 слой: грибы с луком + соус 5 слой: ананасы + соус Верх: натёртые 2 яйца (по желанию добавьте немного желтка для яркого цвета) 7. Накройте пленкой и уберите в холодильник минимум на 6–8 часов, лучше на ночь. 8. Перед подачей аккуратно снимите кольцо и украсьте по желанию. Поставьте этот салат на стол, и его нежные слои с ярким вкусом станут настоящим хит-парадом на вашем празднике! Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!