ЗДРАВСТВУЙТЕ! Может я что-то путаю, но мне кажется, что недавно на Вашем канале мне поп...
ЗДРАВСТВУЙТЕ! Может я что-то путаю, но мне кажется, что недавно на Вашем канале мне попадался рецепт кетчупа, в составе которого были не только томаты, но и яблоки. Если у Вас есть такой, то опубликуйте, пожалуйста 🙏 🍅ТОМАТНЫЙ КЕТЧУП Помидоры - 3 кг Перец болгарский - 4 шт Перец Чили - 1-2 шт Яблоки (Богатырь, Антоновка) - 1 кг Лук репчатый - 350 г Чеснок- 2 головки Соль - 1,5 ст. л Сахар - 1 стакан (можно уменьшить) Уксус яблочный - 100 мл Кардамон молотый - 1 ч.л Гвоздика молотая - 1/2 ч.л 🍅Все подготовленные овощи - через мясорубку 🍅Ставим на огонь Варим 1 час 🍅Пробиваем погружным блендером до совершенно однородной массы 🍅Добавляем соль, сахар, специи В этом рецепте очень важна ГВОЗДИКА - она совершенно меняет вкус, делает его намного богаче! Но не переборщите - именно 1/2 чайной ложки! 🍅Варим ещё 30 мин Добавляем уксус 🍅Ещё 10 минут Пробуем соль/сахар/ возможно подперчить Готово! Разливаем! Из этого обьема у меня получилось почти 4,5 л Уют своими руками