Суфле из кабачков с сыром 🤤
Суфле из кабачков с сыром 🤤 Приготовление: - Подготовьте все необходимые ингредиенты, включая соль и перец. - Кабачки помойте, очистите и натрите на крупной тёрке. - Яйца разделите на белки и желтки. - Сыр натрите на крупной тёрке. ⅓ отложите для верхней сырной корочки, остальное смешайте с желтками. Белки взбейте в крепкую пену. - В кабачки добавьте желтки с сыром, сливки, муку, соль и перец по вкусу. Перемешайте. - В последнюю очередь аккуратно вмешайте взбитые белки. Должна получиться воздушная масса. - Форму смажьте сливочным маслом, вылейте массу. - Сверху посыпьте натёртым сыром и поставьте в разогретую до 180 °С духовку на 30 минут. - После того, как запеканка будет готова, выключите духовку и дайте ей постоять минут 10–15 внутри и можно подавать. Приятного аппетита! ❤