Как и обещала, публикую подробный рецепт приготовления обалденного пирога с нектаринам...
Как и обещала, публикую подробный рецепт приготовления обалденного пирога с нектаринами и сметанной заливкой 🥰 Тесто: ✅ 200 г пшеничной муки ✅ 3 ст.л. сахара ✅ щепотка соли ✅ сливочное масло 100 гр ✅ 1 яйцо На видео подробно показала, как готовится тесто. Накрываем пленкой и убираем в холодильник на полчаса. Нарезаем вымытые мягкие нектарины дольками. Готовим сметанную заливку, для этого понадобятся: ✅ 500 г сметаны жирностью 15% ✅ 2 яйца ✅ кукурузный крахмал 30 г ✅ 80 г сахара ✅ ванильный сахар (по желанию) Хорошенько перемешиваем. Тесто достаем из холодильника, раскатываем в круг. Форму застилаем пергаментом (у меня силиконизированный), выкладываем тесто на пергамент, формируя дно и бортики. Присыпаем крахмалом, выкладываем дольки нектаринов. Заливаем сметанной заливкой. Отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут. Достаем, даем остыть (а это самое сложное!) и наслаждаемся. Получается очень нежным, вкусным, не оседает, когда остывает. Попробуйте приготовить 🥰