Если осталось картофельное пюре со вчерашнего ужина, а сегодня его кушать уже никто не ...
Если осталось картофельное пюре со вчерашнего ужина, а сегодня его кушать уже никто не хочет 😁 не спешите выбрасывать - ниже рецепт⬇️ Картофельные шарики с моцареллой ⭕️ Я не знаю, сколько у меня было пюре в граммах, но суть такая: в пюре добавить любимые специи, 1 яичко, муку, всё хорошенько перемешать, «тесто» должно получиться такое, чтобы из него можно было мокрыми руками сформировать шарики. Моцареллу нарезаем на кубики, примерно 1х1 см. Из теста формируем шарик, в него кладем моцареллу и катаем шарик так, чтобы кубик оказался в серединке. Обваливаем в панировочных сухарях. А далее - на ваше усмотрение. В оригинале нужно обжарить на большом количестве раскаленного растительного масла. Я сделала менее вредный вариант: запекла в аэрогриле (можно в духовке) при температуре 185 градусов 15 минут. Вкусненько получается, сыр внутри тянется, корочка хрустящая 🥰 Попробуйте приготовить ❤️