Покажу вам что сегодня у меня на завтрак.
Покажу вам что сегодня у меня на завтрак. Когда я готовлю эти оладушки, на кухне стоит тот самый уютный аромат. Но главное - это состав. Мы убираем пшеницу, добавляем клетчатку и полезные жиры. Смотрите, как просто. Что нам нужно (на 2 полноценные порции): 🍂 Тыква — 400 гр (примерно по 200 гр на порцию, подойдет любой сорт, а сейчас в сезон берем местную) 🥚 1 яйцо (для связки, чтобы лепешки держали форму) 🌰 Миндальная мука — 3-4 ст. ложки (это вместо вредного крахмала, дает ореховый вкус и пользу) 🧂 Соль и специи — по вашему вкусу 🧈 Масло Гхи для жарки (оно не горит и полезнее обычного масла) Готовим за 10 минут: 1. Натираем тыкву на мелкой терке (если много сока — отожмите чуть-чуть) 2. Смешиваем с яйцом, миндальной мукой и специями. Тесто не должно быть жидким 3. Жарим на разогретом масле Гхи с двух сторон до золотистой корочки Эти оладушки - идеальный завтрак, а еще может быть как замена хлеба к другим блюдам.