ОБАЛДЕННЫЙ ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ И ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ — 11 сентября 2026 г. в 02:00:05.198
ОБАЛДЕННЫЙ ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ И ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ 📖 Ингредиенты: 1 яйцо 50 грамм сахара 250 мл молока 1 чайная ложка ванильного сахара для теста: 2 яйца 70-100 г сахара(по вкусу) 100 мл молока 190-200 г муки(зависит от размер яиц ) 10 г разрыхлителя 1-2 яблока по желанию: сахарная пудра 🧑🏻🍳 Приготовление: 1. Сначала приготовим крем : 2. Смешиваем в кастрюле яйца, молоко, сахар, ваниль и Крахмал. 3. Ставим на средний огонь, постоянно помешивая, доводим до кипения, после закипания варим 1 минуту. И убираем с огня. 4. Готовый крем снимаем с огня, накрываем в контакт пищевой плёнкой и даём остыть. 5. Заварной крем накрыть пищевой пленкой "в контакт" - так, чтобы пленка легла прямо на его поверхность. Это делается для того, чтобы не образовалась пленка при остывании крема. 6. Тесто: Яйца взбиваем миксером на высокой скорости с сахаром до пышной и белой массы несколько минут . Добавляем молоко - Перемешиваем обычным венчиком. 7. Разрыхлитель смешиваем с мукой и просеиваем к яичной массе. Аккуратно перемешиваем в одном направлении - чтобы не осело тесто. 8. К тесту добавляем яблоки, перемешиваем. Тесто выливаем в форму смазанной сливочном маслом, сверху отсаживаем заварной крем. 9. Выпекаем 30-35 мин при 180 град до готовности. Сверху можно присыпать сахарной пудрой. *〰️*〰️*〰️🌹〰️*〰️*〰️* Подпишись👇👇👇 Бабушкины рецепты