В Роспотребнадзоре рассказали, как отличить настоящий квас от газировки.
В Роспотребнадзоре рассказали, как отличить настоящий квас от газировки. В составе настоящего кваса должны быть только вода, сахар, ржаной солод, мука и закваска на основе дрожжей. Если же производитель добавил в продукт консерванты или синтетические ароматизаторы, перед вами уже не квас, а обычная сладкая газировка. Еще один верный признак качества — обильная пена. Именно она свидетельствует о правильном уровне углекислоты, который образуется в процессе естественного брожения. А вот мутный осадок на дне бутылки должен насторожить: его появление говорит о нарушении технологического процесса. Отдавайте предпочтение темной стеклянной таре — она защищает содержимое от ультрафиолета, который может испортить полезные свойства напитка. Качественный квас благотворно влияет на обмен веществ, поддерживает работу сердечно-сосудистой системы и стимулирует пищеварение, помогая организму справляться с тяжелой пищей. Больше полезных советов — на нашем сайте: https://xn--80apfedmab8e4d.xn--p1ai/