Как правильно хранить муку дома: эксперт объяснила, почему чеснок не спасет от жучков.
Как правильно хранить муку дома: эксперт объяснила, почему чеснок не спасет от жучков. Чтобы мука дольше сохраняла свои свойства и не стала привлекательной для вредителей, ее рекомендуют держать в сухом и прохладном месте при температуре примерно от +5 до +18°C. Замдиректора НИИ хлебной промышленности Олеся Савкина советует пересыпать муку из заводского пакета в герметичную непрозрачную емкость. Хранить продукт в шкафу над плитой нежелательно из-за тепла и перепадов влажности. Популярные способы борьбы с насекомыми с помощью чеснока или лаврового листа эксперт считает неэффективными. Более того, мука легко впитывает посторонние запахи. Если в продукте появились вредители, использовать его не рекомендуется даже после просеивания. Прокаливание также не решает проблему: высокая температура может ухудшить свойства муки. Для профилактики заражения ее можно хранить в морозильной камере, разделив предварительно на небольшие порции. Больше новостей — на нашем сайте: https://xn--80apfedmab8e4d.xn--p1ai/ Фото: azerbaijan_stockers/Magnific