КОМПОТ ИЗ ГРУШ БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ
КОМПОТ ИЗ ГРУШ БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ Ингредиенты: Груши 2 кг Сахар 400 г Смородина 300 г Вода 4 л Приготовление: Груши промыть, разрезать на половинки или четвертинки и удалить сердцевину. Стерилизованные банки заполнить грушами на треть объёма, добавить немного смородины и залить кипятком, накрыть крышками и оставить на 5–10 минут. Слить воду в кастрюлю, вскипятить и снова залить банки на 5–10 минут. Во второй раз слить воду, добавить сахар из расчёта 200 г на трёхлитровую банку, вскипятить сироп и залить им банки. Закатать, перевернуть и укутать до полного остывания.
950 просмотров