"Летнее чудо" на зиму
"Летнее чудо" на зиму Для приготовления понадобится: • Помидоры - 3 кг.; • Огурцы - 1 кг.; • Капуста - 1 кг.; • Лук - 1 кг.; • Болгарский перец - 1 кг.; Для маринада: • Подсолнечное масло - 250 гр.; • Сахар - 250 гр.; • Соль - 3 стол. ложки.; • Уксус 9% - 3 стол. ложки.; • Лавровый лист - 10 шт.; • Черный перец - 20 горошин; • Душистый перец - 10 горошин. Приготовление: 1. Для начала овощи крупно порежем и нашинкуем капусту. 2. Затем все овощи смешаем. 3. Добавим подсолнечное масло, сахар, соль, уксус, лавровый лист и перец. 4. Поставим на огонь и варить с момента закипания 5-7 минут. 5. Уложим в чистые стерилизованные банки. 6. Закатаем и укутаем одеялом.
1 383 просмотров