🥫 Лечо «Ленивое»
🥫 Лечо «Ленивое» 🫙 Продукты (на 6 порций), на 6 банок по 0,5 л: Помидоры - 3 кг Перец болгарский - 1 кг Чеснок - 3 зубчика Уксус 9% - 2-3 ст. ложки Сахар - 1 стакан Соль - 2 ст. ложки 🔥 Приготовление: 1. Помидоры вымыть, нарезать ломтиками. Перец вымыть, удалить семена. Нарезать перец соломкой. 2. 1,5 кг приготовленных помидоров и перец смешать и выложить в кастрюлю. 3. Если помидоры не очень сочные, влить 0,5-1 стакан воды. 4. Довести до кипения. Варить на очень слабом огне, помешивая, 10 минут. 5. После этого добавить оставшиеся нарезанные ломтиками помидоры. Перемешать. 6. В смесь всыпать сахар, соль, варить еще 20-25 мин. Чеснок очистить и раздавить. 7. Добавить чеснок, пропущенный через чеснокодавилку, уксус. Варить лечо «ленивое» еще 5 мин. (до готовности). Если совет понравился, оцените любой реакцией ☺️