Кедровый стланик: как выжить на краю света
Кедровый стланик: как выжить на краю света Друзья, сегодня хочу рассказать вам об удивительном растении, которое встречаю здесь постоянно, — о кедровом стланике. На видео я показываю его заросли на гольцах. Это настоящий символ нашего Севера, пример стойкости и удивительной приспособленности к жизни. Стланик растёт в самых суровых местах — в зоне тундры и лесотундры, на каменистых склонах, где, казалось бы, ничто не может выжить. Это не высокое дерево, а стелющийся кустарник, иногда похожий на небольшие деревца, а чаще — на густые заросли, расстилающиеся по земле. Здесь, на Севере, ему приходится несладко: сильные ветры, морозы, короткое лето. Но он приспособился. Как он спасается от холода Самое удивительное — его поведение перед зимой. С наступлением первых морозов ветви стланика начинают изгибаться вниз, к земле, и почти прилегают к почве. Это происходит из-за того, что клетки древесины сокращаются при понижении температуры. Потом его накрывает снег, и под этим белым покрывалом стланик зимует. Весной, когда становится теплее, ветви снова распрямляются и поднимаются. Вот такая природная «зимняя спячка» — он просто ложится спать под снег, чтобы пережить холода. Что с урожаем в этом году В этом году, как я и показываю на видео, шишек на стланике практически нет. Но я нашёл маленькие, только зарождающиеся шишки. Это значит, что на следующий год нас ждёт хороший урожай орехов. Урожай у стланика бывает не каждый год, а раз в два-четыре года, так что следующего года стоит ждать с нетерпением. Маленькие, но очень вкусные Шишки у кедрового стланика небольшие — до 3 сантиметров в диаметре и до 7 сантиметров в длину. В каждой шишке — от 35 до 40 съедобных орешков. Они мелкие, тёмно-коричневые, но очень вкусные и питательные. По вкусу они не уступают орехам кедра сибирского, а по полезным свойствам даже превосходят их. В них содержится около 60% жира, из них получают ценное кедровое масло. Интересные факты · Стланик — одно из самых долгоживущих растений Севера. Он может жить до 300 лет, а отдельные экземпляры — до 850 лет. · Это самое северное орехоплодное растение в мире. Его заросли — это целая экосистема: здесь кормятся медведи, белки, бурундуки, соболи, глухари и кедровки. · Хвоя стланика богата витамином С. В своё время водный настой хвои использовали как противоцинготное средство — это было спасение для многих северных экспедиций. Кедровый стланик — настоящий аскет и труженик. Он растёт там, где другим не выжить, и при этом кормит всю тайгу. В следующий раз, когда окажетесь в горах, присмотритесь к этим стелющимся зарослям. В них — вся мудрость и стойкость нашего сурового края. А вы пробовали орехи кедрового стланика? Делитесь в комментариях.