🍽 РУЛЕТ ИЗ КУРИНОГО ФАРША С ГРИБАМИ И ШПИНАТОМ — НЕЖНО И ПРАЗДНИЧНО 😋🌿
🍽 РУЛЕТ ИЗ КУРИНОГО ФАРША С ГРИБАМИ И ШПИНАТОМ — НЕЖНО И ПРАЗДНИЧНО 😋🌿 🛒 Ингредиенты: 🍗 Куриный фарш — 1 кг 🥚 Яйца — 2 шт. 🧅 Лук — 2 шт. (измельчить в блендере) 🍄 Шампиньоны — 7–8 шт. 🧄 Чеснок — 3–4 зубчика 🌿 Шпинат — 2 пучка 🧈 Сливочное масло — 20 г 🫒 Оливковое масло — 2 ст. л. 🥄 Творожный сыр — 5–6 ст. л. 🧂 Соль, чёрный перец — по вкусу 👨🍳 Приготовление: 🔥 Обжарьте лук, добавьте грибы, посолите и доведите до готовности. 🧄 На смеси сливочного и оливкового масла обжарьте чеснок, затем добавьте шпинат — он должен «осесть». 🥣 Выложите фарш прямоугольником на пергамент, сверху — творожный сыр, грибы и шпинат. 🌀 Сверните рулет, помогая себе бумагой. Проколите вилкой по всей поверхности. 🔥 Запекайте при 180 °C 40 мин. За 5 минут до конца снимите пергамент и полейте рулет соком. 🔪 Остудите и нарежьте порционно. Блюдо получается сочное, ароматное и идеально подходит к празднику!