Ортопед-кинезиолог (Тамань, Краснодар, Анапа). Стопа и движение без боли в коленях и позвоночнике: Formthotics и реабилитация.
Здоровье · 30 сентября 2026 г.
Лизоцим, бифидобактерии и почему жевать — это не только про качество пищеварения.
Лизоцим, бифидобактерии и почему жевать — это не только про качество пищеварения. Сейчас на аптечном рынке появились препараты типа Бифилиз (комбинация лизоцима и бифидобактерий). Знаете для чего нужен этот альянс? Бифидобактерии — наши главные помощники в кишечнике. Но, чтобы до него добраться, им нужно пройти желудок: настоящую кислотную «заглушку», которая расщепляет всё подряд. Здесь на сцену выходит лизоцим — природный антимикробный фермент, который содержится в слюне, слезах и слизистых. Он укрепляет клеточные стенки полезных бактерий и одновременно подавляет патогенов, как бы, расчищая бифидобактериям и другим полезным бактериям путь. Но, у искуственного препарата, как правило, есть эффект "костыля": если лизоцим постоянно поступает извне — в виде препаратов или добавок, то собственная выработка фермента слюнными железами может снижаться... Организм работает по принципу обратной связи: раз фермента достаточно, зачем тратить ресурсы на его синтез? В исследованиях показано, что аптечный лизоцим, выполняет работу за свой собственный. Из-за этого макрофаги и нейтрофилы активируются медленно. А клетки слизистых, что его производят, привыкнув к «готовому», становятся настолько ленивыми, что переходят в т.н. стадию рефрактерности💤, и, со временем, забывают как производить собственный Л. Это напоминает ситуацию с любителями уколоть чего-то в сустав, чтобы он лучше двигался. Но, когда в сустав регулярно делают уколы, вводя для смазывания протезы естественной смазки (синовиальной жидкости), например, высокомолекулярные препараты гиалуроновой кислоты (Синвиск, Ферматрон и до.), то такая внешняя «смазка» берёт нагрузку на себя. Суставу временно легче, но собственная выработка этой скользкой, вязкой и упругой субстанции не стимулируется, и без новых порций извне сустав становится всё чаще «сухим», особенно без активированных упражнениями мышц, эргономики сна и правильного питания, начинает скрипеть и болеть непрерывно, даже уколы надолго не помогают. Я такие уколы делаю только совсем уже стареньким дедушкам и бабушкам ("точка не возврата"), т.е. уже недолго колоться осталось, хоть за хлебушком без скрипа раз в день сходить. Относительно же молодых, обучаю питаться и двигаться для продолжительного и с запасом здоровья = молодости суставов и позвоночника. ВЫВОД: лучший лизоцим — тот, что вырабатываете ВЫ САМИ. А главный стимулятор его секреции — ТЩАТЕЛЬНОЕ РАЗЖЁВЫВАНИЕ ПИЩИ (33 жевательных движения на 1 закладку пиши в рот). Каждое жевательное движение активирует слюнные железы, которые выделяют свежий лизоцим. Чем дольше и тщательнее вы жуёте — тем больше собственного фермента смачивает пищу, защищая полезную микрофлору задолго до болезней и аптечной полки. Жуйте — и организм справится сам! А вы делите вечернюю трапезу (80% от того сколько хочется, 15% от суточного калоража) на 4 части и смакуете каждую 1/4 не быстрее чем за 5 минут? Напишите, пожалуйста, в комментариях какие ещё знаете примеры "костылей", что придумывает индустрия для ленивых и чем это заканчивается!? #лизоцим #ПравильноеПитание #ортопедкраснодар #ортопеданапа #ЗдоровьеЖКТ #Бифидобактерии