🌮 Рулетики из баклажанов
🌮 Рулетики из баклажанов Ингредиенты: Баклажан – 2 шт. Яйца – 2 шт. Панировочные сухари – для обвалки Соль – по вкусу Помидор – 1 шт. Салат или пекинская капуста – несколько листиков Для соуса: Сметана – 3 ст. л. Майонез – 3 ст. л. Укроп – несколько веточек Чеснок – 3 зубчика Приготовление. 1. Баклажаны нарежьте вдоль длинными полосками, посолите и оставьте на 15 минут, чтобы ушла горечь. Затем обсушите. 2. Обмакните каждую полоску во взбитое яйцо и обваляйте в панировочных сухарях. 3. Обжарьте на разогретой сковороде с маслом до золотистой корочки с двух сторон. 4. Для соуса смешайте сметану, майонез с измельчённым укропом и чесноком. 5. На баклажаны положите листья салата, кусочки помидора и соус, заверните в рулетик. ❤️ Готовьте с удовольствием! #РецептыКрымскихМамочек #ЗакускаИзБаклажанов #Баклажаны #КрымскиеМамы #ПростаяКухня #ЛюбимыйРецепт #ЛетниеРецепты