🍴 Когда всё шло не по плану, но сегодня беру реванш😄
🍴 Когда всё шло не по плану, но сегодня беру реванш😄 Вчера был какой-то не мой день на кухне… Решила испечь сырные сконы, рецепт взяла из поисковика (он везде одинаковый, будто под копирку). В итоге результат меня совсем не зацепил. Хорошо, что замесила тесто только на половину партии. 🥮 На эмоциях переключилась на слойки с творогом, с ними у меня любовь. Всё шло отлично, пока не пришлось отвлечься на проверку домашки у Сёмы... И я не забыла про духовку, даже попросила его быстренько глянуть, всё ли там в порядке… В общем, слойки получились вкусные, но чересчур румяные. После этого решила не затевать чикен‑ролл: хоть блюдо и проверенное, но сил на ещё одну «кухню» уже не было. Поужинали тем, что оставалось в холодильнике. Зато обычный супчик зашёл на ура — это меня немного утешило. Ну, ладно, вчера было вчера. Сегодня новый день. 🥗 Моё меню: • Завтрак: те самые роллы с курицей — красиво, вкусно и без сюрпризов. • Обед: доедали вчерашний суп (и никаких сконов!). • Ужин: гуляш с гречкой плюс салат с зеленью. 🌯 А теперь рецепт чикен‑ролла. Если любите такие штуки, советую попробовать, всё действительно просто. 📝 Ингредиенты: • куриное филе; • помидоры; • листья салата; • красный лук; • солёные огурцы; • тортилья. Для соуса: • сметана — 2 ст. л.; • майонез — 1 ст. л.; • горчица — 0,5 ч. л.; • лимонный сок — 1 ст. л.; • соль, перец — по вкусу. Для панировки: • яйца — 2 шт.; • сухари панко (у меня такие https://ozon.ru/t/iv53SXp) 👩🍳 Как готовить: 🔸Нарежьте куриное филе на кусочки. Обмакните каждый в яйцо, затем хорошенько обваляйте в сухарях панко и обжарьте до золотистой корочки. (В этот раз у меня было филе в сухарях, я обжарила его целиком, а потом уже нарезала, тоже отлично работает, если хочется чуть быстрее.) 🔸На тортилью выложите листья салата, добавьте овощи: помидоры, красный лук, солёные огурцы и сверху положите курицу. 🔸Для сочности добавьте соус: смешайте сметану, майонез, горчицу, лимонный сок, приправьте солью и перцем. 🔸Аккуратно сверните всё в плотный ролл и слегка прогрейте на сухой сковороде или гриле, так тортилья станет мягче, а вкусы лучше «подружатся». Готово! 🎉 Расскажите в комментариях, какая у вас бывает «неудачная» кухня: что шло не по плану, но всё равно получилось съедобно (или даже вкусно)? Или, наоборот, какой рецепт всегда выручает и не подводит. ❤️ = спасибо за рецепт и идею) #менюнадень #роллскурицей #чикенролл