🐟 Запеченная скумбрия с овощами и оливками
🐟 Запеченная скумбрия с овощами и оливками Как насчет потрясающего сочетания нежной рыбы и ярких овощей? Это блюдо идеально подходит для легкого обеда или ужина! 📝 Ингредиенты: Рыба: • Скумбрия — 2 шт. (очищенные) Овощи: • Лук репчатый — 1 шт. • Томаты — 2 шт. • Чеснок — 3–4 зубчика • Оливки — 50–100 г • Лимон — 1 шт. Специи и панировка: • Мука — 100 г • Паприка — 1 ч. л. • Соль, черный перец — по вкусу 🔥 Приготовление: 1. Очищенную скумбрию промойте и обсушите бумажным полотенцем, нарежьте на порционные куски. В отдельной емкости смешайте муку с паприкой, солью и перцем. Обваляйте каждый кусок рыбы в полученной смеси, стряхивая излишки муки. 2. Лук нарежьте полукольцами, томаты — дольками, чеснок измельчите. Оливки оставьте целыми или разрежьте пополам. Лимон нарежьте тонкими кружочками. 3. Выложите подготовленные овощи и оливки в форму для запекания. Сверху поместите куски скумбрии, между ними распределите кружочки лимона. 4. Отправьте форму в разогретую до 180–200°C духовку. Готовьте до появления золотистой корочки на рыбе. Рыба должна стать непрозрачной, а овощи — мягкими и слегка подпеченными. Нежная скумбрия, запеченная с яркими овощами, станет великолепным акцентом любого стола. Не упусти шанс попробовать этот простой и вкусный рецепт! Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!