Готовим необычные пирожки с мясом, в составе которых нет ни грамма муки. Получаются они...
Готовим необычные пирожки с мясом, в составе которых нет ни грамма муки. Получаются они очень сочными, с аппетитной хрустящей корочкой. Для основы смешиваем 200 граммов отварного риса, 2 яйца и столовую ложку кукурузного крахмала. Для начинки обжариваем 200 граммов говяжьего фарша с одной луковицей, добавляем соль, специи и 50 граммов тертого сыра. Чтобы пирожки получились аккуратными, формируем их с помощью пиалы, застеленной пищевой пленкой. Подготовленную заготовку обмакиваем в смесь из 2 яиц и столовой ложки крахмала, затем панируем в сухарях, лучше всего взять панко — именно они дают нужный хруст. Обжариваем пирожки на сковороде с двух сторон примерно по три минуты до появления золотистого цвета. Это отличная альтернатива привычной выпечке, которая точно удивит ваших домашних.