🍭 Десерт во время курса антибиотиков: есть подвох?
🍭 Десерт во время курса антибиотиков: есть подвох? 🦠 Антибиотики бьют не только по возбудителю, но и по полезным бактериям кишечника. Может ли то, что человек ест во время курса, сделать этот урон сильнее? 🌿 В здоровом кишечнике живут сотни видов бактерий, и это разнообразие защищает от «захватчиков». После антибиотиков освобождается место, и его может занять энтерококк — бактерия, которая у ослабленных людей вызывает заражение крови. У пациентов после пересадки костного мозга такой перекос связан и с реакцией «трансплантат против хозяина». 🏥 Учёные пять лет наблюдали 173 пациента, которым в клинике пересаживали костный мозг от донора. Антибиотики получали все. Исследователи записали 9419 приёмов пищи и проанализировали больше тысячи образцов стула. 📊 Чем больше сладкого человек съедал на фоне антибиотиков, тем беднее становилась его микрофлора и тем сильнее разрастался энтерококк. Каждые лишние 100 граммов сладкого — примерно сахар большого молочного коктейля — снижали разнообразие бактерий примерно на четверть. В «сладкое» попали десерты, сладкие напитки, смузи и питательные коктейли. Без антибиотиков такой связи не было. Опыты на мышах это подтвердили: сахар на фоне антибиотика давал энтерококку расти сильнее и дольше. 🥤 Сахар вредит не сам по себе, а в паре с антибиотиком: пока идёт курс, сладкое помогает «плохим» бактериям занять место хороших.