🐟 Форшмак с творогом
🐟 Форшмак с творогом 🛒 Ингредиенты: · Филе сельди без кожи — 200 г · Луковица — ½ шт. · Творог — 150 г · Отварное яйцо — 1 шт. · Грецкие орехи — 2 ст. л. · Растительное масло — ½ ст. л. (Получится примерно 4 порции) 👩🍳 Как готовить: 1. Если сельдь слишком солёная — заранее вымочить филе в холодной воде. Можно пару часов, меняя воду. Если селёдка умеренной солёности — этот шаг пропускаем. 2. Все компоненты пропустить через мясорубку. Лайфхак: можно оставить немного варёного яйца и не измельчать его, а мелко порубить ножом — так в форшмаке будут попадаться яркие кусочки желтка и белка. Красивее и интереснее по текстуре. 3. К измельчённой массе добавить растительное масло и тщательно перемешать. Готово! Подавать охлаждённым — так вкус раскрывается лучше. Можно украсить веточкой укропа или колечком лука 🌿