🔥 Бомбическая закуска из грибов
🔥 Бомбическая закуска из грибов Ингредиенты: • Шампиньоны — 1,5 кг 🍄 • Вода — 1 л • Уксус 9% — 3 ст. л. • Масло растительное — 50 мл • Чеснок — 5 зубчиков • Соль, сахар — по 1 ст. л. • Специи (кориандр, перец, гвоздика, паприка) — по вкусу • Петрушка, чили — по вкусу Готовим: 1) В кастрюлю отправляем соль, сахар, специи, чеснок, воду и уксус. 2) Добавляем грибы и после закипания варим 10 минут. 3) Смешиваем рубленую петрушку, чили, паприку и масло. 4) Грибы остужаем, смешиваем с зеленью и перекладываем в банку. 5) Заливаем парой половников бульона, встряхиваем и убираем в холод до утра. На 6 порций. Отличный мужицкий закус!
3 просмотров