🧀 Сырные блины — уютный завтрак с аппетитной тягучестью сыра и свежей ноткой укропа.
🧀 Сырные блины — уютный завтрак с аппетитной тягучестью сыра и свежей ноткой укропа. Подойдут для завтрака или бранча. Ингредиенты на 12–15 блинов: * молоко тёплое — 375 мл; * яйца крупные — 2 шт.; * мука пшеничная — 200 г; * сыр полутвёрдый — 150 г; * соль — 1 ч. л.; * сахар — 1 ч. л.; * разрыхлитель — 1 ч. л.; * масло растительное — 2 ст. л. (+ немного для сковороды); * укроп — 3–4 веточки. Как приготовить: 1. В тёплое молоко добавить яйца, соль и сахар, взбить венчиком до лёгкой пены. 2. Просеять муку с разрыхлителем, всыпать постепенно, помешивая. 3. Добавить тёртый сыр, рубленый укроп и масло, перемешать. 4. Оставить тесто на 10–15 минут. 5. Жарить на разогретой сковороде по 1,5–2 минуты с каждой стороны. 6. Готовые блины смазать сливочным маслом. Советы: для более яркого вкуса взять 200 г сыра, для пикантности — щепотку перца или сушёного чеснока. Подавать со сметаной, творожным сыром или лососем. Хороши горячими, но и в холодном виде подойдут как закуска. Разогреть — 30–40 секунд в микроволновке. ❤️ Сохраняйте рецепт! Приятного аппетита! 😋