🐟 КОТЛЕТКИ ИЗ ТРЕСКИ И КРЕВЕТОК
🐟 КОТЛЕТКИ ИЗ ТРЕСКИ И КРЕВЕТОК #горячее Ингредиенты: 🔸Креветки с головой 150-250 гр 🔸Треска 400-500 гр 🔸Лук 1-2 шт 🔸Панировочные сухари 3-4 ст л 🔸2 ст л жирных сливок 🔸Яйцо 🔸Зелень 🔸Соль, перец, сухой чеснок Приготовление: 🔸Очищаем и нарезаем отваренные креветки 🔸Нарезаем мелко лук и обжариваем до золотистого цвета 🔸Смешиваем фарш трески, нарезанные креветки, обжаренный лук 🔸Добавляем яйцо, соль, специи, сухой чеснок, панировочные сухари, сливки и зелень 🔸Далее формируем котлетки, обжариваем с 2 сторон 🔸Котлеты перекладываем в форму и отправляем томиться в духовку при 185 гр на 25 мин Гарнир: 🔸Отвар из голов креветок (Головам даём 5 мин покипеть и убираем из отвара) 🔸В отвар добавляем резанные брокколи, соевый соус, сок лимон и кус кус, тушим до готовности 5-10 мин