УЖИН
УЖИН 🦑 КАЛЬМАРЫ, ЗАПЕЧЕННЫЕ С СЫРОМ И ЧЕСНОКОМ — 175₽/порция 🌟 Нежнейшее морское блюдо, которое готовится за 15 минут. Сочные, как сливочное масло, под хрустящей сырной шапкой. В ресторане — 650₽. Дома — 175₽. 💰 350₽ на 2 порции (175₽ за 1 порцию) ⏱ 20 минут 📊 374 ккал | Б:47 Ж:28 У:6 (на 1 порцию со сметаной 15%) 🛒 Ингредиенты (на 2 порции): 🦑 Филе кальмара (очищенное) — 400 г — 240₽ 🧀 Сыр твёрдый — 80 г — 80₽ 🥛 Сметана 15% — 60 г — 15₽ 🧄 Чеснок — 2 зубчика — 2₽ 🧈 Масло сливочное — 20 г — 10₽ 🌿 Укроп, соль, чёрный перец — 3₽ 🍳 Готовим: 1. Кальмары разморозь, очисти от пленок (обдай кипятком на 10 секунд, и пленка сойдет сама). Нарежь кольцами или оставь тушками. 2. В миске смешай сметану, измельченный чеснок, соль, перец и половину рубленого укропа. 3. Выложи кальмары в форму для запекания, смазанную половиной сливочного масла. 4. Равномерно полей кальмары сметанно-чесночным соусом. 5. Посыпь сверху обильно тёртым сыром. Разложи оставшиеся кусочки сливочного масла поверх сыра. 6. Запекай в духовке ровно 12–15 минут при 180°C. Сыр должен расплавиться и слегка подрумяниться. 💡 Лайфхак: главный враг кальмара — долгое приготовление. Если держать его в духовке дольше 15 минут, он станет «резиновым». 12-15 минут достаточно, чтобы он остался нежным, как сливочное масло. Кальмары или креветки — что выбираешь на ужин? 👇 #ужин #кальмары #морепродукты #ппужин #простыерецепты #ресторандома