Пирожки «Привокзальные» 🥔
Пирожки «Привокзальные» 🥔 Тот самый вкус детства, который покоряет с первого кусочка! 📌 Ингредиенты: Тесто: рассол/картофельный отвар — по 200 мл; соль, сахар — по 1 ч.л.; дрожжи — 7 г; растительное масло — 4 ст.л.; мука — около 800 г. Начинка: картофель — 5 шт.; обжаренный лук — 1 шт.; соль, перец, зелень — по вкусу. Как готовить: 1. Картофель разомните в пюре, добавьте обжаренный лук, соль, перец, зелень. 2. Для теста: соедините отвар, рассол, сахар, соль, дрожжи (оставьте на 5 мин). Влейте масло, вмешайте муку до мягкого теста. 3. Оставьте тесто в тепле на 1 час для подъема. Обмяв, разделите, сформируйте пирожки. 4. Жарьте в масле до золотистой корочки с двух сторон. Окунитесь в атмосферу домашнего уюта с каждым укусом! ✨
16 просмотров