Тающие Булочки Синнабон 🌀
Тающие Булочки Синнабон 🌀 Нежнейшее наслаждение в каждом витке! 📌 Ингредиенты (на 12 шт.): Мука ~580г, Молоко 250мл, Дрожжи 7г, Сахар (80г в тесто, 120г в начинку), Масло сливочное (80г растопл. в тесто, 90г мягк. в начинку, 40г мягк. в помадку), Яйца 2, Соль 2/3 ч.л., Корица 13г, Сыр сливочный 170г, Сахарная пудра 100г, Ваниль. Приготовление: 1. Замесите тесто: смешайте теплое молоко, 80г сахара, дрожжи. Добавьте яйца, соль, 80г растопл. масла. Введите муку, замесите мягкое тесто. Оставьте на 1-1.5 ч в тепле. 2. Для начинки: смешайте 120г сахара, 90г мягкого масла, корицу. Подошедшее тесто раскатайте (4-5мм), равномерно распределите начинку. 3. Сверните тесто плотным рулетом, нарежьте на 12 равных булочек. Выложите в форму, дайте подняться 20-30 мин. Выпекайте при 170-180°C 20-25 мин до золотистого цвета. 4. Для помадки: взбейте 170г сливочного сыра, 40г мягкого масла, 100г сахарной пудры, ваниль до крема. Горячие булочки щедро покройте помадкой. Идеальное угощение, что подарит уют и радость! ✨