Пастила - зефир с яблочек 😋
Пастила - зефир с яблочек 😋 Ингредиенты: • 700 гр очищенных яблок • 200 мл воды • 60 гр желатина (у меня dr.Bakers) • Ванильный сахар Приготовление: Яблоки очищаем от кожуры и нарезаем на небольшие кусочки, добавляем воды (по желанию можно добавить корицу). Варим до готовности (проверяем вилкой). Пюрируем яблоки блендером, засыпаем ванильный сахар и желатин (быстрорастворимый) и взбиваем миксером 15-20 минут до пышной массы (она должна увеличится в 2-3 раза). Выливаем массу в форму, обязательно застелить пергаментом. И отправляем в холодильник на 1,5-2 часа. Это очень вкусно, нежно и воздушно чем-то напоминает белевскую пастилу
194 просмотров