ХАПАМА - САМОЕ ВКУСНОЕ БЛЮДО ИЗ ТЫКВЫ 🎃
ХАПАМА - САМОЕ ВКУСНОЕ БЛЮДО ИЗ ТЫКВЫ 🎃 Когда я увидела это блюдо, я даже не знала, как оно называется. И как его готовить, тоже не знала. Знала одно: это невероятно вкусно! Интуиция меня не подвела. Теперь это моё самое любимое блюдо из тыквы. Просто поверьте и попробуйте! ИНГРЕДИЕНТЫ Тыква 1 шт. (целая, средняя или крупная) Мёд для смазки Масло сливочное для смазки и внутрь Для начинки: Рис басмати (отваренный до полуготовности) Яблоки кубиками Айва кубиками Сухофрукты: изюм (2 вида), курага, клюква Орехи: миндаль, фундук, грецкий, кешью (обжаренные и измельчённые) Мёд Соль щепотка Масло сливочное Пропорция: начинки беру столько же, сколько риса. КАК ГОТОВЛЮ 1. Тыкву мою, срезаю крышку, удаляю семечки и часть мякоти. Обильно смазываю внутри мёдом и сливочным маслом. 2. Рис басмати отвариваю до полуготовности. 3. Яблоки и айву нарезаю кубиками. Сухофрукты подготавливаю. Орехи обжариваю и измельчаю. 4. Смешиваю рис с яблоками, айвой, сухофруктами и орехами. Добавляю мёд, щепотку соли. Хорошо перемешиваю. 5. Закладываю начинку в тыкву. В середину и сверху добавляю сливочное масло. 6. Накрываю крышкой. Оборачиваю тыкву фольгой. 7. Ставлю в духовку ровно в середину. Запекаю при 180°C примерно 1,5 часа. Время зависит от величины тыквы. 8. Достаю, даю чуть остыть. Нарезаю и наслаждаюсь! СОВЕТЫ Чем спелее и слаще тыква, тем вкуснее получится. Орехи обязательно обжарьте, так аромат раскроется ярче. Если тыква очень большая, увеличьте время запекания. Подавайте тёплой. С ложкой сметаны или шариком мороженого, невероятно! За вдохновение спасибо милой у которой на странице есть оригинальный рецепт. Загляните к ней! ❤️ А вы пробовали хапаму? Делитесь в комментариях! 👇